Descripción
🛡️ Ficha Técnica
🏛 MARCA Y ORIGEN
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Fundación: Cierzo Brewing Co. es una cervecera artesanal situada en Zaragoza, España, reconocida por su capacidad para combinar técnica cervecera y creatividad en estilos modernos y experimentales.
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Formatos disponibles: Lata de 44 cl.
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Estilo: Imperial Pastry Sour, una sour potente y dulce, con adiciones de frutas, lactosa y otros ingredientes reposteros.
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Grado alcohólico: 8.0 % vol.
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Curiosidad: Greased Lightnin’ es una sour imperial con un perfil decadente, pensada para los amantes de los sabores intensos, ácidos y dulces a la vez, con una textura cremosa y postrera.
🍺 NOTAS DE CATA
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Apariencia: Color vibrante, generalmente rojizo o anaranjado, con espuma rosada o blanca, densa y duradera.
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Aroma: Notas intensas de frutas rojas, vainilla y pastelería, con toques de yogur y cítricos ácidos.
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Sabor: Ácida, dulce y envolvente, con cuerpo medio-alto, equilibrio entre acidez y dulzor, y un final largo y afrutado.
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Uso recomendado: Ideal como postre líquido o para maridar con tartas de frutas, quesos azules o cocina creativa. Servir muy fría para disfrutar al máximo su frescura y perfil complejo.
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