Descripción
LA DOLORES – VERMUT ROJO – 25 CL
“Tradición artesanal aragonesa con carácter vermutero”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut rojo
Variedad de uva / base de vino: Elaborado con uvas de las variedades Macabeo y Sauvignon Blanc.
Cosecha disponible actualmente: Producto sin indicación de añada específica.
País: España
Región / Denominación: Aragón.
Bodega / Productor: Bodega La Dolores (Aragón)
Enólogo: (No se encontró un nombre concreto)
Formato disponible: 25 cl
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Estilo: Vermut rojo artesanal, con maceración de botánicos mediterráneos y alpinos, crianza ligera en barricas de solera antigua.
🧾 DESCRIPCIÓN
La Dolores Vermut Rojo 25 cl es una propuesta artesanal que recoge la tradición vermutera de Aragón. A partir de vinos base elaborados con Macabeo y Sauvignon Blanc, se realiza una maceración en frío de plantas alpinas y mediterráneas durante varios días en damajuanas, y posteriormente un envejecimiento en barricas de sistema de solera antigua. El perfil es de color rojo intenso con reflejos caoba, aromas balsámicos, anisados, especias como canela y clavo, frutas pasificadas y caramelo. En boca tiene entrada cálida y envolvente, acidez moderada, dulzor amable y un final en el que el amargor ligero se fusiona con herbáceos. Es ideal para tomar como aperitivo o copa de vermut de calidad, servido bien frío con hielo y una rodaja de naranja.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con reflejos color caoba, limpio y brillante.
Aroma: Notas balsámicas, anisadas; al agitar surgen especias como canela, clavo y vainilla por la crianza, y fondo de caramelo y fruta pasificada.
Boca: Entrada cálida y envolvente, volumen moderado, amargor suave que acompaña dulzor y sensaciones herbáceas, textura suave-media.
Final: Persistente, con recuerdo de especias, hierbas secas y fruta, y sensación de vermut bien construido.
🍴 MARIDAJE
Aceitunas aliñadas con hierbas mediterráneas
Frutos secos tostados (almendras, nueces)
Quesos curados de oveja con pan rústico
Embutidos artesanales o tapas como boquerones en vinagre
Véalo también como copa de vermut con hielo y piel de naranja
Ideal para aperitivos informales con amigos
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 6-8 °C (muy frío), en vaso ancho con hielo y rodaja de naranja para resaltar su perfil.
Conservación: Mantener la botella en lugar fresco y oscuro, en posición vertical. Una vez abierto, consumir preferiblemente en los siguientes meses para mantener frescura aromática.
Consumo óptimo: Dado su estilo joven-artesanal, mejor dentro del primer año tras compra para apreciar al máximo su carácter.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!