Descripción
VENTA DEL PUERTO Nº18 – Vendimia Seleccionada 2018 – 75 CL
“Gran tinto valenciano: fruta madura, mineralidad y crianza bien integrada”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot
Denominación: D.O. Valencia
Bodega: Cooperativa La Viña / Venta del Puerto
Cosecha: 2018
Graduación alcohólica: ~14,0 % vol
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
🧾 DESCRIPCIÓN
Este vino nace de viñedos seleccionados de la bodega Venta del Puerto, ubicados en zonas altas con suelos predominantemente arcillo-arenosos. La mezcla de uvas aporta estructura, fruta fresca y complejidad, mientras que la crianza prolongada en barrica nueva aporta matices tostados, de grafito y cacao, sin ocultar la tipicidad mediterránea de la fruta.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo picota oscuro, de capa alta.
Aroma: Minerales (grafito), frutas negras maduras, tabaco, humo, café, chocolate amargo y balsámicos.
Boca: Potente, con taninos maduros y redondos; gran recorrido, buena acidez y sensación de fruta concentrada combinada con notas tostadas y minerales.
Textura: Estructurada y envolvente, con sensación de densidad.
Final: Persistente, con un retrogusto mineral que se mezcla con fruta y madera tostada.
🍴 MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla o guisadas
Asados y estofados de caza
Quesos curados
Platos mediterráneos de guiso
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 15-18 °C
Decantación: 30-60 minutos para abrir todos sus aromas
Conservación: Lugar fresco y oscuro; tiene buen potencial de guarda por su crianza
📦 DISPONIBILIDAD
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