{"product_id":"valdaya-2021-ribera-del-duero","title":"VALDAYA 2021 RIBERA DEL DUERO","description":"\u003ch2 data-oe-version=\"1.2\"\u003eVALDAYA – 2021 – 75 CL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e“Tempranillo de altura y viñas viejas: frescura, estructura y mineralidad ribereña”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTipo de vino: Tinto de guarda \/ crianza media\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVariedad de uva: 100 % Tempranillo (Tinto Fino)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCosecha: 2021\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePaís: España\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDenominación: D.O. Ribera del Duero\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBodega: Bodegas Valdaya\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGraduación alcohólica: ~ 15 % vol\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eViñedo: Viñas viejas (50-70 años) a gran altitud (855-915 m)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCrianza: ~ 15 meses en barricas seleccionadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🧾 \u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValdaya 2021 es un vino que conjuga la pureza de la fruta madura con una notable estructura y elegancia. Proviene de viñedos antiguos plantados en vaso sobre suelos de Ribera del Duero, a gran altitud. Su vinificación incluye fermentación con levaduras autóctonas y una maceración controlada que permite extraer taninos finos y buen color. La crianza en barrica aporta profundidad, redondez y notas complejas sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo burdeos intenso, brillante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutos del bosque (zarzamora, grosella), balsámicos, violetas y un toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amable, con buena acidez y volumen; taninos redondos y sensación mineral notable.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Sedosa, con recorrido amplio y elegante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Largo y persistente, con fruta negra, balsámicos y un dejo mineral.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCordero lechal o asado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCarnes rojas guisadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEmbutidos ibéricos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eQuesos curados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGuisos tradicionales castellanos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🌡 \u003cstrong\u003eSERVICIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTemperatura recomendada: \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConservación: Lugar fresco, oscuro y estable\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConsumo óptimo: Desde ahora y durante los próximos años para ver cómo evoluciona la fruta y los taninos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eDISPONIBILIDAD\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Cervezas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55910731252060,"sku":"VAL-RDD-2021-75CL","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0290\/9480\/5609\/files\/c3e4be06c5a7c57272f02b8f6fe03366.webp?v=1762537861","url":"https:\/\/www.masquecervezas.es\/products\/valdaya-2021-ribera-del-duero","provider":"Mas Que Cervezas","version":"1.0","type":"link"}