{"product_id":"tributo-cencibel-manchuela-2016-75cl","title":"TRIBUTO CENCIBEL MANCHUELA 2016 75CL","description":"\u003ch2 data-oe-version=\"1.2\"\u003eTRIBUTO CENCÍBEL – MANCHUELA 2016 – 75 CL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA (posible \/ incierta)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTipo de vino: Tinto\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVariedad de uva: Presumiblemente \u003cstrong\u003eCencibel\u003c\/strong\u003e (sinónimo de Tempranillo en algunas zonas)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCosecha: 2016\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDenominación: D.O. Manchuela\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRegión: Manchuela (entre Cuenca y Albacete)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eClima: Continental con diferencias térmicas elevadas, algo típico en Manchuela\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAltitud viñedos: Manchuela tiene viñedos entre ~600 y 1.100 m según su pliego de condiciones\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSuelo: Arcilloso con base caliza (según el pliego de la D.O.)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🧾 \u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN \/ PERFIL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDado su origen en Manchuela y la variedad, podría tratarse de un vino con buena estructura tánica y un carácter tradicional, aunque adaptado a modernas prácticas de vinificación.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEs esperable algo de fruta roja madura y ciertas notas especiadas o terrosas, ya que la Cencibel suele expresarse con amplitud pero también con elegancia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTiene un potencial razonable de guarda, sobre todo si fue bien elaborado, aunque al no haber datos reales de crianza (madera, barrica, tiempo) esto es especulativo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA (hipotéticas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo cereza con ribete teja por su edad.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas rojas maduras (cereza, guinda), algún toque especiado, quizá toques de tabaco o hoja seca si ha evolucionado.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Medio-cuerpo, taninos maduros y redondos, acidez moderada que equilibra la fruta.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Suave, algo aterciopelada con paso equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Persistente, con recuerdo de fruta roja y quizá un ligero toque especiado o terroso.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodría ir bien con:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCarnes rojas asadas o guisadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePlatos tradicionales manchegos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eQuesos curados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEmbutidos intensos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e🌡 \u003cstrong\u003eSERVICIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTemperatura recomendada: \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConservación: Si está bien guardado, podría haber evolucionado favorablemente gracias a su edad\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConsumo óptimo: Ahora o en los próximos años, dependiendo de su calidad real\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eDISPONIBILIDAD\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Cervezas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924059308380,"sku":"TRI-CEN-MAN-2016","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0290\/9480\/5609\/files\/d657cead6d707506ed88ce1c50e5736d.webp?v=1762720666","url":"https:\/\/www.masquecervezas.es\/products\/tributo-cencibel-manchuela-2016-75cl","provider":"Mas Que Cervezas","version":"1.0","type":"link"}