Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Salvaje / OLD05 1224 - British Old Madurada en Barrica Oporto - 50CL
Categoría: Cerveza Artesanal Barrel-Aged
Descripción: Salvaje / OLD05 1224 es una British Old Ale fermentada con brettanomyces de la casa y madurada durante 14 meses en barricas de Oporto Tawny. Este proceso le aporta una complejidad única con matices vinícolas, notas dulces de frutos secos y un perfil ligeramente ácido y especiado. Con un 9.5% de alcohol, esta cerveza es una opción sofisticada para los amantes de cervezas envejecidas.
Detalles Técnicos:
- Estilo: British Old Ale madurada en barrica de Oporto
- ABV (Alcohol by Volume): 9.5%
- Formato: Botella de 500 ml
- Origen: España
- Temperatura de Servicio: 10-14°C
Maridaje: Ideal para acompañar carnes estofadas, quesos azules, foie gras y postres a base de chocolate negro y frutos secos. También armoniza perfectamente con platos con reducción de vino Oporto o salsas intensas.
Notas de Cata:
- Apariencia: Caoba oscuro con reflejos rubí y espuma beige cremosa.
- Aroma: Notas de Oporto, frutos secos, madera y un ligero toque terroso aportado por la brettanomyces.
- Sabor: Complejo y profundo, con una combinación de dulzor de malta, notas vinícolas y una ligera acidez balanceada por la madera.
- Cuerpo: Medio-alto, con una textura sedosa y una carbonatación suave.
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas: Para disfrutar al máximo de Salvaje / OLD05 1224, recomendamos servirla en una copa Snifter o Teku, que resaltará su complejidad aromática y sus matices de envejecimiento en barrica.
Este y el resto de nuestros productos están disponibles para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física en Calle León 32. ¡Descubre nuestra exclusiva selección de cervezas artesanales y bebidas premium!
