{"product_id":"reduccion-de-vermuth-zecchini","title":"REDUCCION DE VERMUTH ZECCHINI","description":"\u003ch3 data-start=\"220\" data-end=\"272\"\u003eReducción de Vermut Zecchini – Formato (225 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"347\"\u003e“Un sirope concentrado de vermut, ideal para cocina y coctelería creativa”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"377\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"375\"\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"378\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cli data-start=\"378\" data-end=\"506\"\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"506\"\u003eTipo de producto: Reducción de vermut (sirope aromatizado a partir de vermut Zecchini) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"507\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"702\"\u003eVariedad de uva \/ base de vino: Base de vino blanco de los mejores pagos de Madrid (zona Ribera del Tajuña) con mezcla de hierbas aromáticas y botánicos. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"719\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"719\"\u003ePaís: España\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"720\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"812\"\u003eDenominación \/ Región: Madrid, Comunidad de Madrid\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"813\" data-end=\"912\"\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"912\"\u003eProductor: Zecchini – Vermut Zecchini (Valdemoro, Madrid)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"913\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1001\"\u003eFormato disponible: 225 g (tarro de reducción) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1002\" data-end=\"1127\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1127\"\u003eGraduación alcohólica: No indicada explícitamente (se trata de una reducción concentrada, mucho más densa que una bebida)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1128\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1292\"\u003eEstilo: Producto de alta gama para uso gastronómico — cocina, sobremesa, cócteles — con el perfil aromático del vermut Zecchini, adaptado como sirope o reducción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1294\" data-end=\"1297\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"2161\"\u003e🧾 \u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1317\"\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1317\" data-end=\"1320\"\u003eLa Reducción de Vermut Zecchini parte de la tradición de vermut de Madrid de la casa Zecchini, fundada en 1940 en Valdemoro y especializada en vermuts artesanales con herbolario propio.  Esta versión “reducción” concentra los sabores, aromas y carácter de su vermut rojo original en un formato denso, de textura tipo jarabe, pensado para aportar el sabor clásico del vermut en aplicaciones gastronómicas: platos, tapas, cocktails, helados, etc. Su perfil aromático recoge notas herbáceas, clavo, artemisa, piel de naranja, y su sabor combina la dulzura y el amargor clásicos del vermut, adaptados para su aplicación en cocina. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Ideal para quienes buscan dar un twist gourmet al aperitivo o al postre, utilizando la esencia del vermut en lugar de beberlo directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2163\" data-end=\"2166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2219\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2217\"\u003eNOTAS DE CATA (aproximadas para reducción)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2220\" data-end=\"2731\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2220\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2281\"\u003eColor: Ámbar oscuro con reflejos caoba, de textura densa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2396\"\u003eAroma: Hierbas aromáticas mediterráneas, clavo, piel de naranja, caramelo ligero, fondo de vino blanco maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2397\" data-end=\"2555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2399\" data-end=\"2555\"\u003eBoca: Dulzor inicial notable, sensación de licor fino, notas de vermut rojo clásico: herbáceas, especias, amargor equilibrado. Textura densa, tipo jarabe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2556\" data-end=\"2625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2625\"\u003eTextura: Espesa y melosa, adecuada para servir en pequeñas dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2626\" data-end=\"2731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2628\" data-end=\"2731\"\u003eFinal: Persistente, con retorno de hierbas y especias, sensación de vermut pero en versión concentrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2733\" data-end=\"2736\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"2772\"\u003e🍴 \u003cstrong data-start=\"2741\" data-end=\"2770\"\u003eMARIDAJE \/ USOS SUGERIDOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2773\" data-end=\"3207\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2773\" data-end=\"2872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2775\" data-end=\"2872\"\u003eComo decoración y sabor en platos de carnes braseadas (cerdo, pato) glaseados con la reducción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2873\" data-end=\"2937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2875\" data-end=\"2937\"\u003eHelados o sorbetes, para dar un toque vermuteresco especial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2938\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2940\" data-end=\"3043\"\u003eCócteles creativos: usar una cucharada de la reducción en un vaso con hielo, twist de naranja y soda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3044\" data-end=\"3125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3046\" data-end=\"3125\"\u003eTapas gourmet: queso curado de oveja con gotas de reducción en lugar de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3126\" data-end=\"3207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3128\" data-end=\"3207\"\u003ePostres con chocolate negro: reducción de vermut para acompañar trufa o mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3214\" data-end=\"3246\"\u003e🌡 \u003cstrong data-start=\"3217\" data-end=\"3244\"\u003eSERVICIO Y CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3247\" data-end=\"3664\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3247\" data-end=\"3333\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3249\" data-end=\"3333\"\u003eServir: En pequeñas dosis, debido a su concentración. En cóctel o decorando plato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3334\" data-end=\"3402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3336\" data-end=\"3402\"\u003eTemperatura recomendada: frío o ligeramente templado, según uso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3403\" data-end=\"3574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3405\" data-end=\"3574\"\u003eConservación: Mantener en lugar fresco, oscuro. Una vez abierto, conservar bien tapado y consumir preferentemente dentro de los meses siguientes para preservar aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3575\" data-end=\"3664\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3577\" data-end=\"3664\"\u003eConsumo óptimo: Producto ya listo para usar; no requiere añada ni maceración adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3666\" data-end=\"3669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3671\" data-end=\"3956\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"3674\" data-end=\"3693\"\u003eDISPONIBILIDAD:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3693\" data-end=\"3696\"\u003eDisponible para compra online y a domicilio. Ejemplo: “Reducción de Vermut Zecchini 225 g” aparece en tiendas especializadas gourmet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3867\" data-end=\"3870\"\u003ePara compra en tienda física, recomendamos consultar la disponibilidad o contactarnos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Cervezas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55910709395804,"sku":"RED-VER-ZEC-20CL","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0290\/9480\/5609\/files\/a9d612007d64bc452d4123816c013b93.webp?v=1762537370","url":"https:\/\/www.masquecervezas.es\/products\/reduccion-de-vermuth-zecchini","provider":"Mas Que Cervezas","version":"1.0","type":"link"}