Descripción
🥂 REAL SENHOR – BLANC DE NOIRS 2019 – 75CL
“Espumoso de autor gallego lleno de carácter: la fuerza de la Pinot Noir con la pureza del Atlántico.”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo: Espumoso Brut Nature
Variedades: Pinot Noir / uvas tintas autorizadas (según viñedo)
Región: Galicia (D.O. Rías Baixas / zona Costeira)
Bodega: Real Senhor
Graduación alcohólica: ~12% vol
Crianza: Larga crianza sobre lías
🧾 DESCRIPCIÓN
Real Senhor Blanc de Noirs 2019 es un espumoso sofisticado con estructura y elegancia. La utilización de uvas tintas le aporta profundidad, fruta roja fresca y una textura sedosa, mientras que su crianza en contacto con sus lías lo dota de complejidad, frescura atlántica y un carácter mineral distintivo. Es perfecto para momentos especiales o para maridar con comidas con carácter.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rosa pálido con burbuja fina y persistente.
Nariz: Fresa, cereza roja, pétalos secos, almendra y un leve toque tostado.
Boca: Fresco, con buena acidez, textura cremosa y fruta roja bien integrada.
Final: Largo, elegante y equilibrado, con notas frutales, brioche y mineralidad.
🍴 MARIDAJE
Sushi y tartar de atún
Foie gras
Carnes blancas (pollo, pavo)
Quesos semicurados
Postres de frutas rojas
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 6–8 °C
Decantación ligera no necesaria
Consumo óptimo: 2024–2029
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32.