{"product_id":"puente-del-ea-saiaz-rosado-2025","title":"PUENTE DEL EA SAIAZ ROSADO 2025","description":"\u003cp data-end=\"116\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"56\" data-start=\"0\"\u003eSaiaz de Puente del Ea Rosado 2025 – FORMATO (75 CL)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"59\" data-start=\"56\"\u003e“Fresco e intenso rosado de montaña con alma de Garnacha”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1082\" data-start=\"118\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"144\" data-start=\"121\"\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eTipo de vino: Vino rosado\u003cbr data-end=\"175\" data-start=\"172\"\u003eVariedad de uva: 100 % Garnacha (procedente de cepas viejas del Alto Najerilla) \u003cbr data-end=\"295\" data-start=\"292\"\u003eCosecha disponible actualmente: 2025\u003cbr data-end=\"372\" data-start=\"369\"\u003ePaís: España\u003cbr data-end=\"387\" data-start=\"384\"\u003eDenominación \/ Región: DOCa Denominación de Origen Calificada Rioja — Rioja Alta, zona de Sajazarra (La Rioja) \u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"538\" data-start=\"535\"\u003eBodega \/ Productor: Bodegas Puente del Ea (Sajazarra, La Rioja) \u003cbr data-end=\"642\" data-start=\"639\"\u003eEnólogo: El proyecto viene liderado por el consultor enológico Julien Viaud junto a la enóloga Ana Gonzalo. \u003cbr data-end=\"792\" data-start=\"789\"\u003eFormato disponible: 75 cl\u003cbr data-end=\"820\" data-start=\"817\"\u003eGraduación alcohólica: 13 % vol. aproximadamente \u003cbr data-end=\"911\" data-start=\"908\"\u003eEstilo: Rosado de sangrado con corta maceración, elaborado en altitud con Garnacha de viñas viejas, buscando fruta limpia, frescura y expresión pura sin crianza en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1923\" data-start=\"1084\"\u003e🧾 \u003cstrong data-end=\"1102\" data-start=\"1087\"\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1105\" data-start=\"1102\"\u003eEste Saiaz de Puente del Ea Rosado 2023 nace en los viñedos de Garnacha vieja del Alto Najerilla, en el entorno elevado de Sajazarra, en la Rioja Alta exterior, lo que aporta textura y frescura gracias a la altitud y clima frío-continental.La vinificación se basa en el sangrado de primera fracción tras una maceración muy corta, a temperatura baja, con fermentación en depósito y battonage sobre lías para añadir un poco de estructura y textura sin perder vivacidad. El resultado es un rosado de estilo claro, brillante, con perfil mediterráneo-montano, donde destacan la pureza de la Garnacha y la sensación de viña de altura. Es un vino pensado para beber joven, que transmite elegancia, identidad de lugar y la fruta en primer plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2807\" data-start=\"1925\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1945\" data-start=\"1928\"\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1948\" data-start=\"1945\"\u003eColor: Salmón pálido limpio y brillante, con matices rosados muy suaves que delatan su delicada elaboración.\u003cbr data-end=\"2099\" data-start=\"2096\"\u003eAroma: Nariz de intensidad media-alta con fruta roja golosa (fresa, cereza fresca), fruta de hueso madura (nectarina) y notas de piel de manzana, además de sutiles recuerdos florales que aportan finura. \u003cbr data-end=\"2344\" data-start=\"2341\"\u003eBoca: Entrada ligera-media, con buena fruta fresca, acidez marcada que aporta limpieza y viveza, y textura sedosa gracias al trabajo sobre lías; el sabor de fruta se prolonga en retronasal muy agradable.\u003cbr data-end=\"2550\" data-start=\"2547\"\u003eTextura: Fluida, elegante, sin excesos; sensación de frescura y naturalidad más que de complejidad, ideal para su estilo.\u003cbr data-end=\"2674\" data-start=\"2671\"\u003eFinal: Final persistente con fruta de nuevo, un pequeño dejo mineral\/herbal que recuerda el viñedo de montaña, y ganas de otro sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2826\" data-start=\"2809\"\u003e🍴 \u003cstrong data-end=\"2824\" data-start=\"2812\"\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3234\" data-start=\"2827\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2885\" data-start=\"2827\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2885\" data-start=\"2829\"\u003eEnsalada de langostinos con mango y vinagreta de lima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2942\" data-start=\"2886\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2942\" data-start=\"2888\"\u003eTartar de atún rojo con aguacate y brotes herbáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3001\" data-start=\"2943\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3001\" data-start=\"2945\"\u003eArroz meloso de verduras de temporada o fideuá ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3062\" data-start=\"3002\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3062\" data-start=\"3004\"\u003eQueso de cabra fresco con compota de frambuesa y nueces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3151\" data-start=\"3063\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3151\" data-start=\"3065\"\u003eVerduras asadas (como pimiento rojo y berenjena) con hummus y hierbas mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3234\" data-start=\"3152\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3234\" data-start=\"3154\"\u003eAperitivo tipo charcutería ligera: embutidos suaves, aceitunas y pan de cristal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3628\" data-start=\"3236\"\u003e🌡 \u003cstrong data-end=\"3251\" data-start=\"3239\"\u003eSERVICIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3254\" data-start=\"3251\"\u003eTemperatura recomendada: 9-11 °C para disfrutar de su frescura.\u003cbr data-end=\"3320\" data-start=\"3317\"\u003eConservación: Guardar en lugar fresco (12-15 °C), sin luz directa, botella horizontal si va a reposar; ideal consumir rápido.\u003cbr data-end=\"3448\" data-start=\"3445\"\u003eConsumo óptimo: Dado su estilo joven y vibrante, se recomienda beber dentro de los próximos 1-2 años tras cosecha para disfrutar al máximo de su fruta (es decir durante 2023-2025).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3865\" data-start=\"3630\"\u003e📦 \u003cstrong data-end=\"3652\" data-start=\"3633\"\u003eDISPONIBILIDAD:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3655\" data-start=\"3652\"\u003eEste producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Cervezas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55789740294492,"sku":"PUE-DEA-ROS-2023","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0290\/9480\/5609\/files\/54ed5876302fb4bad4e6310710887ab7.webp?v=1761218308","url":"https:\/\/www.masquecervezas.es\/products\/puente-del-ea-saiaz-rosado-2025","provider":"Mas Que Cervezas","version":"1.0","type":"link"}