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Descripción

Vino tinto de la variedad tempranillo, con un mínimo de 3 meses en barrica de roble.
Color limpio, brillante. Capa media. Tonalidad granate con evolución rubí. En nariz, intenso. Cálido. Notas de fruta silvestre (moras, zarzamoras, arándanos). Aromas de tostado de la barrica. En boca, buen paso en boca, sedoso, equilibrado. Tanicidad bien integrada. Final medio, predominan los recuerdos del tostado de la barrica. Aromas de frutos secos.

Muy bueno con cualquier tipo de carne y patatas a la brasa. Pescados y mariscos a la marinera. Quesos de media curación y postres con frutas del bosque. Bueno con arroces y todo tipo de pastas. Muy bueno con alubias y purés en general.

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