Descripción
⚫ FICHA TÉCNICA DE CERVEZA
Nombre Comercial:
Põhjala / Truffle Stout
Tipo de Cerveza / Estilo:
Imperial Stout
Fabricante / Cervecería:
Põhjala Brewery
Origen:
Estonia
Alcohol por Volumen (ABV):
10.0 %
Amargor (IBU):
Medio (estimado 35–45 IBU)
Color (EBC / SRM):
Negro profundo, opaco (100+ EBC)
Presentación:
Botella 330 ml
Ingredientes:
Agua, maltas torrefactas, avena, lúpulo, levadura, trufa negra
(Puede incluir adjuntos como cacao, especias o frutas oscuras)
Perfil Sensorial:
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Aroma: Intenso y sofisticado, con notas terrosas de trufa, cacao puro, café molido y madera húmeda.
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Sabor: Equilibrio entre dulzor y amargor, con presencia clara de chocolate negro, umami terroso de trufa y un final cálido y persistente.
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Cuerpo: Alto, textura sedosa y envolvente
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Carbonatación: Baja
Maridaje recomendado:
Risotto de setas, carnes de caza, fondue de queso, postres con chocolate amargo.
Temperatura de servicio:
12 – 14 °C
Vida útil / Caducidad:
Perfecta para guarda. Evoluciona bien hasta 2–3 años o más si se almacena correctamente.
📍 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32.
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