Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Pétalos del Bierzo - Viñas Viejas 2022
Categoría: Vino Tinto
Descripción:
Pétalos del Bierzo 2022 es un tinto joven con crianza, elaborado por la prestigiosa bodega Descendientes de J. Palacios en la D.O. Bierzo. Proveniente de viñas viejas de Mencía de 60 años, cultivadas bajo criterios biodinámicos en los alrededores de Corullón, este vino combina un 95% de Mencía y un 5% de otras variedades. Fermentado en madera y envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés y bocoyes, ofrece una expresión fresca, elegante y compleja, ideal para los amantes de los vinos del Bierzo.
Detalles Técnicos:
- Tipo de Vino: Tinto Joven con Crianza
- Añada: 2022
- Región: D.O. Bierzo, España
- Variedades de Uva: 95% Mencía, 5% otras variedades
- Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y bocoyes
- ABV (Alcohol by Volume): 13.5%
- Temperatura de Consumo: 16-17°C
- Capacidad: 750 ml
Notas de Cata:
- Nariz: Limpio e intenso, con aromas de frutas rojas y negras maduras, acompañados de notas florales, minerales y ligeros toques tostados de la barrica.
- Boca: Sabroso, fresco y frutal, con una buena acidez y un paso equilibrado. Notas especiadas y un final elegante y persistente.
- Vista: Rojo cereza con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes rojas, estofados, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos semicurados. También excelente con arroces melosos y platos de caza menor.
Formato Disponible:
Botella de 750 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Vinos:
Para disfrutar plenamente de Pétalos del Bierzo 2022, se recomienda decantarlo durante 20-30 minutos antes de servir, permitiendo que sus aromas florales y frutales se expresen al máximo.
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