Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: BROCCOLI - Other Half
Categoría: Cerveza Artesanal
Descripción:
Broccoli es una DDH Imperial IPA (Double Dry Hopped) elaborada por Other Half, que destaca por su perfil aromático y afrutado. A pesar de su nombre, esta cerveza no contiene brócoli, pero ofrece una explosión de sabores tropicales y cítricos gracias a su mezcla de lúpulos cuidadosamente seleccionados.
Detalles Técnicos:
- Estilo: DDH Imperial IPA
- ABV (Alcohol by Volume): 7.9%
- IBU (International Bitterness Units): 4/5 (intenso)
- SRM (Standard Reference Method): 6 (color dorado brillante, ligeramente turbio)
Ingredientes Principales:
- Lúpulos: Mosaic, Simcoe, Nelson Sauvin, Strata, Mosaic Cryo, Simcoe Cryo
- Maltas: Pale Ale, Avena, Trigo
- Levadura: Ale
Maridaje:
Perfecta para acompañar platos especiados, tacos de pescado, costillas glaseadas y quesos curados. También combina bien con postres frutales como tartas de mango o piña.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 6-8°C para resaltar sus notas aromáticas y perfil afrutado.
Notas de Cata:
- Aroma: Intensas notas de frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, con toques cítricos y un fondo de uva blanca y resina.
- Sabor: Dulzura inicial equilibrada con un amargor pronunciado. Sabores dominados por frutas tropicales y cítricas, con un retrogusto ligeramente herbal y seco.
- Cuerpo: Medio a pleno, con una textura suave y cremosa gracias a la avena y el trigo.
Formato Disponible:
Lata de 500 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Para disfrutar plenamente de la Broccoli - DDH Imperial IPA, se sugiere servirla en un vaso tipo Teku o IPA, que potencia sus aromas frutales y permite apreciar su textura cremosa.
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