Descripción
Ficha Técnica de Cerveza
Nombre Comercial: Smoothie Bowl Banana Smile – Banana x Mango x Peanut Butter
Cervecera: Nepo Brewing
Estilo: Pastry Sour / Smoothie Sour
Tipo de Fermentación: Alta (Ale)
Origen: España
Características Organolépticas
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Color: Amarillo dorado, opaco y denso, con textura cremosa
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Aroma: Potente y goloso, con notas dominantes a plátano maduro, mango tropical y mantequilla de cacahuete
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Sabor: Perfil exótico, dulce y ácido a partes iguales; muy cremoso con un toque salino y graso del peanut butter que complementa perfectamente el carácter frutal
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Cuerpo: Alto (smoothie-style)
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Espuma: Prácticamente inexistente debido a la densidad del mosto y la fruta
Parámetros Técnicos
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IBU (Amargor): Muy bajo (~5)
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ABV (Graduación Alcohólica): 5.3%
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pH: ~3.6
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Densidad Inicial (OG): N/D
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Densidad Final (FG): N/D
Ingredientes
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Agua
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Malta de Cebada, Trigo y Avena
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Plátano, mango, mantequilla de cacahuete
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Lactosa y/o vainilla (posible)
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Levadura Ale
Maridaje Sugerido
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Muffins de plátano, galletas de avena y cacahuete, tortitas americanas, helado de vainilla
Presentación
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Envase: Botella 50 cl
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Temperatura de Servicio: 5–7 °C
📍 DISPONIBILIDAD
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