Descripción
Ficha Técnica de Cerveza
Nombre Comercial: Forest – Grodziskie California Fir
Cervecera: Nepo Brewing
Estilo: Grodziskie (Estilo clásico ahumado polaco)
Tipo de Fermentación: Alta (Ale)
Origen: España
Características Organolépticas
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Color: Dorado muy pálido, brillante y cristalino
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Aroma: Notas ahumadas delicadas, madera de pino (abeto de California), toques herbales y terrosos
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Sabor: Ligero, chispeante, con un perfil ahumado limpio, notas refrescantes a resina y un final seco
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Cuerpo: Muy ligero
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Espuma: Blanca, fina, con buena retención
Parámetros Técnicos
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IBU (Amargor): Bajo (~20)
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ABV (Graduación Alcohólica): 3.2%
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pH: ~4.1
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Densidad Inicial (OG): N/D
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Densidad Final (FG): N/D
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Carbonatación: Alta (estilo característico)
Ingredientes
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Agua
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Malta de Trigo ahumada con roble
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Abeto de California (California Fir)
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Lúpulo
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Levadura Ale
Maridaje Sugerido
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Embutidos curados, quesos ahumados, arenques, platos centroeuropeos ligeros
Presentación
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Envase: Botella 50 cl
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Temperatura de Servicio: 4–6 °C
📍 DISPONIBILIDAD
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