Descripción
Ficha Técnica de Cerveza
Nombre Comercial: Swirl Sour – Helado de Fresa x Nata
Cervecera: Malandar Brewing
Estilo: Sour Ale con fruta y vainilla (Pastry Sour)
Tipo de Fermentación: Alta (Ale)
Origen: España
Características Organolépticas
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Color: Rosado cremoso con ligera turbidez
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Aroma: Fresa fresca, yogur, y dulces notas de nata
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Sabor: Ácido suave con dulzor natural, perfil de postre de fresa con crema, textura sedosa
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Cuerpo: Medio
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Espuma: Suave, blanca con tonos rosados, poco persistente
Parámetros Técnicos
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IBU (Amargor): Bajo (aprox. 10)
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ABV (Graduación Alcohólica): 5%
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pH: ~3.6
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Densidad Inicial (OG): N/D
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Densidad Final (FG): N/D
Ingredientes
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Agua
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Malta de Cebada y Trigo
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Fresa natural
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Extracto de nata y vainilla
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Lúpulo suave
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Levadura Ale
Maridaje Sugerido
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Cheesecake de frutos rojos, panna cotta, helado de vainilla, chocolate blanco
Presentación
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Envase: Lata 44 cl
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Temperatura de Servicio: 6–8 °C
📍 DISPONIBILIDAD
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