Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Cold White Porcelain - Garage
Categoría: Cerveza Artesanal
Descripción:
Cold White Porcelain es una Barcelona Weisse Sour Ale elaborada por la cervecera barcelonesa Garage. Con un 4.6% de alcohol, esta cerveza destaca por su acidez refrescante y su vibrante combinación de arándanos, grosellas negras y frambuesas, que aportan un perfil frutal y jugoso. Perfecta para quienes buscan una cerveza ligera, fresca y afrutada.
Detalles Técnicos:
- Estilo: Barcelona Weisse Sour Ale
- ABV (Alcohol by Volume): 4.6%
- IBU (International Bitterness Units): Bajo (característico de las sour ales)
- SRM (Standard Reference Method): 5 (color rosado brillante y turbio)
Ingredientes Principales:
- Base: Agua, Malta de Cebada, Trigo, Avena
- Adjuntos: Arándanos, Grosellas Negras, Frambuesas
- Levadura y Bacterias: Ale, Lactobacillus
Maridaje:
Ideal para acompañar postres de frutas, ensaladas con queso de cabra, platos ligeros como ceviche o sushi, y tartas de frutos rojos. También perfecta como aperitivo refrescante.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 4-6°C para disfrutar plenamente de sus notas frutales y acidez refrescante.
Notas de Cata:
- Aroma: Intensas notas de frutos rojos como frambuesas y arándanos, con un sutil toque herbal y fresco.
- Sabor: Ácido y jugoso, con sabores dominantes de frutos del bosque y un final fresco y limpio.
- Cuerpo: Ligero, con una textura suave y bien carbonatada.
Formato Disponible:
Lata de 440 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Para disfrutar plenamente de la Cold White Porcelain - Barcelona Weisse, se recomienda servirla en un vaso ancho o copa, que permite apreciar su vibrante color y sus delicados aromas frutales.
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