Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Funky Fluid / Gelato: White Fluff
🧾 Estilo: Ice Cream Sour (Pastry Sour / Smoothie Sour)
📦 Formato: 50 cl (lata)
🍷 Alcohol: 5,5 % ABV
🌍 País: Polonia
🏭 Cervecera: Funky Fluid
🌿 Ingredientes destacados:
– Banana, pera, piña, lima, malvavisco y vainilla – textura cremosa inspirada en helado y estilo pastry sour (tremblingmadness.com, hopshopaberdeen.com)
📝 Descripción
Gelato: White Fluff es una cerveza sour dulce, cremosa y frutal, diseñada para evocar un postre en lata. Mezcla banana, pera, piña, lima, malvavisco y vainilla en un conjunto cremoso y sedoso, con acidez suave y un toque goloso propio de la serie Gelato de Funky Fluid (masquecervezas.es).
👃 Notas de Cata
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Aroma: Plátano cremoso, pera, piña fresca, malvavisco dulce y vainilla suave
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Sabor: Equilibrio entre dulzor de frutas tropicales y acidez ligera, con toques de marshmallow y vainilla – muy placentero en textura (okasional-beer.com)
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Color: Amarillo pálido y ligeramente turbio
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Cuerpo: Medio, con textura cremosa tipo smoothie gracias a la fruta y la vainilla
🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C
🍽️ Maridaje sugerido
Perfecta como postre líquido o acompañante de:
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🧁 Tartas de frutas
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🍨 Helado de vainilla
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🍮 Mousse dulce o yogurt
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☕ Brunch con waffles o panqueques
🛒 📍 Disponibilidad
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