LANZAROTE – BERMEJO LISTÁN NEGRO 2023 – 75CL

“Vino volcánico de altura en clave joven”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto joven

Variedad de uva: 100 % Listán Negro

Cosecha: 2023 

País: España

Denominación: D.O. Lanzarote

Bodega: Bodega Los Bermejos 

Enólogo: Equipo técnico de la bodega

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: ~13% vol.

Estilo: Tinto volcánico joven, fresco, expresivo y de variedad autóctona

🧾 DESCRIPCIÓN

Este vino expresa la singularidad de la isla de Lanzarote, con cepas de Listán Negro plantadas en suelos volcánicos (“picón”) y protegidas por muros de piedra, permitiendo una viticultura adaptada al viento y a la aridez.  La vinificación tiene un perfil muy natural, buscando la frescura y tipicidad de la variedad; el resultado es un vino tinto joven, vivo, con carácter volcánico, perfecto para consumo pronto y para descubrir la identidad canaria del tinto.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Rojo cereza brillante con matices violáceos.

Aroma: Fruta roja fresca (como cerezas o frambuesas), notas especiadas y un fondo mineral que remite al suelo volcánico.

Boca: Fresca, vibrante, taninos jóvenes pero suaves, buena acidez que aporta energía al vino.

Textura: Ligera, fluida, muy agradable de beber.

Final: Medio, frutal, persistente, con recuerdo de fruta roja y sensación mineral.

🍴 MARIDAJE

• Pescados grasos a la plancha

• Carnes blancas ligeras (pollo, conejo)

• Quesos semicurados

• Cocina asiática ligera (rollitos, sushi)

• Tapas informales y momentos de aperitivo

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 14-16 °C

Conservación: Lugar fresco y oscuro; consumo preferente pronto para disfrutar su frescura.

Consumo óptimo: 2024-2027

📦 DISPONIBILIDAD:

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