Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Rats Race - Castello Beer Factory x Kom Beer
Categoría: Cerveza Artesanal
Descripción:
Rats Race es una Double NEIPA (New England IPA) colaborativa entre Castello Beer Factory y Kom Beer. Con un ABV de 8%, esta cerveza se destaca por su perfil aromático intenso gracias a los lúpulos Centennial, Idaho 7, Cryo Citra, y Simcoe, que aportan notas tropicales, cítricas y resinosas. De cuerpo sedoso y con un amargor equilibrado, es una experiencia irresistible para los amantes de las cervezas lupuladas.
Detalles Técnicos:
- Estilo: Double NEIPA
- ABV (Alcohol by Volume): 8.0%
- IBU (International Bitterness Units): 4/5 (pronunciado)
- SRM (Standard Reference Method): 6 (color dorado turbio)
Ingredientes Principales:
- Lúpulos: Centennial, Idaho 7, Cryo Citra, Simcoe
- Maltas: Pale Ale, Avena, Trigo
- Levadura: Ale específica para NEIPA
Maridaje:
Perfecta para acompañar platos especiados como curry, tacos de carne, hamburguesas gourmet y quesos fuertes. También combina bien con postres frutales como sorbetes o tartas de cítricos.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 6-8°C para apreciar plenamente sus aromas y textura cremosa.
Notas de Cata:
- Aroma: Potentes notas de frutas tropicales como mango y piña, complementadas con cítricos (pomelo, naranja) y un toque resinoso y herbal.
- Sabor: Perfil jugoso con un amargor moderado, sabores a frutas maduras, cítricos y un final fresco y ligeramente seco.
- Cuerpo: Medio a pleno, con una textura sedosa y envolvente gracias a la avena y el trigo.
Formato Disponible:
Lata de 440 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Para disfrutar plenamente de la Rats Race - Double NEIPA, se recomienda servirla en un vaso tipo Teku o IPA, que potencia sus aromas y permite apreciar su turbidez característica.
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