{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2021-75cl","title":"BAIGORRI FINCA LA CANOCA 2021 75CL","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eBAIGORRI FINCA LA CANOCA 2021 – 75CL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nViñedo singular de Rioja Alavesa, pura elegancia y mineralidad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto de finca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas Baigorri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Equipo técnico de Baigorri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e ~14.5% vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vino de viñedo único, crianza de aprox. 10 meses en barrica de roble francés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🧾 \u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nBaigorri Finca La Canoca 2021 nace de un viñedo singular situado a más de 600 metros de altitud en las faldas de la Sierra de Toloño, uno de los enclaves más frescos de Rioja Alavesa. Suelos arcillo-calcáreos y viticultura de precisión permiten obtener una Tempranillo de enorme pureza y concentración. Tras una vendimia manual selectiva, el vino fermenta con extracción suave y realiza una crianza en roble francés que aporta complejidad sin enmascarar la fruta. El resultado es un tinto elegante, mineral y equilibrado, con clara identidad de origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo picota intenso, capa alta y reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fruta roja y negra madura, violetas, especias finas y una marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Concentrada, fresca y equilibrada, con taninos pulidos y excelente acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Sedosa, estructurada y envolvente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Largo y persistente, con recuerdos de fruta fresca y toques minerales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n• Carrilleras estofadas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n• Cordero asado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n• Guisos de caza menor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n• Quesos curados\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌡 \u003cstrong\u003eSERVICIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura recomendada:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e En horizontal, en ambiente fresco y estable\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo óptimo:\u003c\/strong\u003e 5–8 años desde la cosecha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eDISPONIBILIDAD\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nEste producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Cervezas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55790494417244,"sku":"BAI-FIN-CAN-2021","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0290\/9480\/5609\/files\/c0d05b4d84ecdace27aa175a50d6768f.webp?v=1761219290","url":"https:\/\/www.masquecervezas.es\/products\/baigorri-finca-la-canoca-2021-75cl","provider":"Mas Que Cervezas","version":"1.0","type":"link"}