Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Double Black Mash - Amager Bryghus
Categoría: Cerveza Artesanal
Descripción:
Double Black Mash es una Double Mash Imperial Stout de origen danés, elaborada por la cervecería Amager Bryghus. Esta cerveza oscura y compleja destaca por su intenso cuerpo, robustos sabores a chocolate y caramelo, y un sutil equilibrio de amargor proporcionado por los lúpulos Columbus y Cascade. Perfecta para disfrutar lentamente y explorar sus múltiples matices.
Detalles Técnicos:
- Estilo: Double Mash Imperial Stout
- ABV (Alcohol by Volume): 12.0%
- IBU (International Bitterness Units): 4/5 (intenso)
- SRM (Standard Reference Method): 40+ (color negro profundo, opaco)
Ingredientes Principales:
- Lúpulos: Columbus, Cascade
- Maltas: Melanoidin, Cara-Aroma, Chocolate, Pale Ale
- Adjuntos: No especificados
- Levadura: Ale
Maridaje:
Ideal para acompañar postres de chocolate amargo, tartas de frutos secos, quesos azules y carnes ahumadas. También puede disfrutarse sola como cerveza de postre o para una experiencia de degustación.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 10-12°C para resaltar sus notas complejas y cuerpo robusto.
Notas de Cata:
- Aroma: Notas intensas de chocolate negro, café tostado, caramelo y un toque de frutos secos, con ligeros matices herbales y resinosos de los lúpulos.
- Sabor: Rico y profundo, con sabores a cacao, café expreso, melaza y un amargor equilibrado que contrasta con la dulzura de la malta. Final cálido y persistente.
- Cuerpo: Pleno, con una textura aterciopelada y densa.
Formato Disponible:
Lata de 500 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Para disfrutar al máximo de la Double Black Mash - Double Mash Imperial Stout, se recomienda servirla en una copa snifter, que ayuda a concentrar sus complejos aromas y apreciar su intenso color negro.
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