ZINCA D’ORO – VINO BLANCO – 75CL

“Blanco de finca con alma oxidativa de Aragón”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco (estilo oxidativo)

Variedad de uva: 85% Garnacha Blanca, 15% Alcañón

Cosecha: No siempre especificada en lista pública, producción limitada

País: España

Denominación: – (no aparece una D.O. convencional clara, menciona zona Montesa, Huesca)

Bodega: Proyecto Zinca / Víctor Clavería (Montesa, Huesca)

Enólogo: Equipo técnico del proyecto Zinca

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: ~15% vol. (aproximado)

Estilo: Vino blanco de edición especial, crianza oxidativa en damajuanas a la intemperie, carácter natural, fruta madura y notas de barrica/aroma amplio

🧾 DESCRIPCIÓN

Zinca d’Oro Vino Blanco es una expresión singular de uvas blancas de finca secano en Montesa (Huesca) donde la Garnacha Blanca y Alcañón se vinifican con mínima intervención y posteriormente se crían de forma oxidativa, prendiendo contacto con el aire mediante damajuanas de cristal a la intemperie. Este proceso inusual aporta complejidad aromática, estructura y carácter propio. Es un blanco que juega entre la frescura de la fruta blanca madura y la profundidad de los matices oxidativos, ideal para paladares que buscan vinos diferentes con personalidad.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Amarillo dorado con reflejos cobrizo/ámbar.

Aroma: Fruta blanca madura (pera, manzana), flores secas, especias suaves y eco mineral.

Boca: Entrada amable, centro jugoso, tanino pulido para su categoría, acidez equilibrada, sensación de volumen intermedio

Textura: Fluida pero con presencia, estructura que invita a saborearlo con calma.

Final: Persistente, con recuerdos de fruta madura, notas de barrica/oxidación ligera y hierbas aromáticas.

🍴 MARIDAJE

• Asados suaves de carnes blancas o con verduras asadas

• Quesos semicurados

• Guisos mediterráneos con aromas de hierbas

• Aperitivos de jamón ibérico o embutidos seleccionados

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 10-12 °C (ideal para mostrar sus matices)

Conservación: Lugar fresco y oscuro; puede guardarse unos años para que la crianza oxidativa evolucione levemente.

Consumo óptimo: Desde ahora hasta 2028 aproximadamente

📦 DISPONIBILIDAD:

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