📖 Descripción

Valdespino Ynocente Fino Dry Sherry es uno de los finos más prestigiosos y tradicionales del Marco de Jerez. Elaborado con uva Palomino Fino procedente del histórico pago de Macharnudo Alto, se cría bajo el sistema de criaderas y soleras durante más de 8 años bajo velo de flor en botas de roble americano. Es el único fino elaborado todavía con mostos de primer yema, lo que le aporta una calidad superior, frescura y complejidad inigualables.

🍽️ Maridaje

Perfecto para acompañar jamón ibérico, mariscos, pescados blancos, sushi, encurtidos y tapas andaluzas. Su carácter seco y salino lo convierte en un aliado ideal de la gastronomía mediterránea.

👃 Notas de Cata

• Apariencia: Amarillo pajizo pálido, brillante y luminoso.

• Aroma: Intenso y elegante, con notas de almendra, masa de pan, manzanilla seca y un distintivo fondo salino.

• Sabor: Seco, fresco y vibrante, con acidez equilibrada y marcada mineralidad.

• Final: Largo, punzante y muy fino, con recuerdos de frutos secos y salinidad persistente.

🛒 Disponibilidad

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