Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Barbadillo / Vermut Ataman - 50cl
Categoría: Vermut de Autor
Descripción:
Barbadillo Ataman es un vermut singular y con carácter, elaborado en Sanlúcar de Barrameda a partir de manzanilla pasada y vino oloroso, lo que le confiere una personalidad única dentro del panorama vermutero español. Con un 17% de alcohol, destaca por su intensidad, notas salinas y complejidad oxidativa, herencia directa del mundo del jerez. Ataman es una reinterpretación moderna de recetas antiguas rescatadas de las bodegas centenarias de Barbadillo.
Detalles Técnicos:
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Estilo: Vermut de Jerez
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ABV (Alcohol by Volume): 17%
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Formato: Botella de 50 cl
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Origen: España (Andalucía, Sanlúcar de Barrameda)
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Temperatura de Servicio: 8-12°C
Maridaje:
Excelente con almendras fritas, mojama, quesos curados, aceitunas aliñadas, anchoas, patés o foie. También armoniza con platos con toques salinos o especiados, e incluso con chocolates con alto porcentaje de cacao.
Notas de Cata:
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Apariencia: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos.
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Aroma: Complejo y envolvente, con notas de frutos secos, madera envejecida, especias cálidas, cítricos confitados y un fondo ligeramente salino.
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Sabor: Potente y seco en boca, con una marcada estructura, recuerdos de crianza oxidativa y un amargor elegante que permanece.
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Cuerpo: Alto, con textura untuosa y final prolongado.
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Sírvelo en copa de vino o vaso bajo con hielo y una piel de naranja para resaltar su perfil complejo. También puede disfrutarse solo, como un vino generoso, o en cócteles que jueguen con sabores intensos y especiados.
Este y el resto de nuestros productos están disponibles para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física en Calle León 32. ¡Descubre nuestra exclusiva selección de vermuts y bebidas premium!
