Uvas: Mencía y otras variedades autóctonas (mezcla tradicional de viñedos viejos)
Cosecha: 2016
Región: D.O. Monterrei (Galicia)
Origen: España
Formato: Botella de 75 cl
Estilo: Vino tinto de cepas viejas, con crianza, complejo y elegante
📝 DESCRIPCIÓN GENERAL
El Lagarona Cepas Viejas 2016 es un vino de producción limitada, elaborado a partir de viñedos muy antiguos en el corazón de Monterrei. Esta zona gallega, con fuerte tradición vitivinícola, aporta frescura atlántica y complejidad mineral a sus tintos. Se trata de un vino que combina la tipicidad de la Mencía con el carácter de cepas viejas que ofrecen rendimientos bajos y gran concentración. La crianza en barricas de roble realza su riqueza aromática, resultando en un vino sofisticado, con personalidad y excelente capacidad de guarda.
👃 NOTAS DE CATA
Apariencia: Rojo cereza intenso con ribetes granates, limpio y brillante.
Aroma: Complejo y profundo, con notas de fruta roja madura (cereza, frambuesa), flores silvestres, especias dulces, cacao y un elegante fondo mineral.
Sabor: En boca es estructurado, fresco y equilibrado, con taninos finos y redondos. La fruta se combina con matices tostados y balsámicos.
Final: Largo, elegante y persistente, con un retrogusto frutal y mineral muy característico de los vinos de cepas viejas.
🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados tradicionales, guisos de caza menor, embutidos ibéricos y quesos curados. Su elegancia y estructura lo hacen un vino perfecto para ocasiones especiales y maridajes de alta cocina.
🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 15 y 17 °C. Se recomienda decantarlo 30 minutos antes de su consumo para permitir que se oxigene y exprese todo su potencial aromático.
🛒 DISPONIBILIDAD
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