DOMINIO DE CALOGÍA 2019 - 75CL

🍇 DATOS GENERALES

• Uva: Tinto Fino (Tempranillo)

• Cosecha: 2019

• Región: D.O. Ribera del Duero

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino tinto de autor, con crianza, potente y elegante

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El Dominio de Calogía 2019 es un vino de producción muy limitada elaborado por José Manuel Pérez Ovejas, uno de los enólogos más reconocidos de la Ribera del Duero. Nacido de viñedos viejos situados en zonas privilegiadas, este tinto busca expresar la pureza, la concentración y la finura de la Tinto Fino con un estilo personal y distinguido. La crianza en barricas de roble francés aporta complejidad, equilibrio y gran capacidad de guarda. Se trata de un vino icónico y exclusivo, destinado a los amantes de los grandes Ribera del Duero.

👃 NOTAS DE CATA

• Apariencia: Rojo picota intenso con ribetes granates y capa alta.

• Aroma: Nariz profunda y elegante, con notas de fruta negra madura, moras y ciruelas, acompañadas de toques de regaliz, especias, cacao y delicados matices minerales.

• Sabor: Potente y estructurado, con taninos firmes y sedosos. En boca se muestra equilibrado, con fruta concentrada y perfectamente integrada con la madera.

• Final: Muy largo y persistente, con recuerdos especiados, balsámicos y minerales que reflejan la esencia del terroir.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, chuletón, cordero asado, guisos de caza y quesos curados. Su intensidad y complejidad lo convierten en un vino ideal para maridajes de alta gastronomía y celebraciones especiales.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantarlo durante al menos 1 hora antes de su consumo para disfrutar de toda su riqueza aromática y su estructura en boca.

🛒 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!