Descripción
🍷 Ficha Técnica
📛 Nombre: Cuentaviñas – Alomado 2023
🏞️ Región: Rioja Alta – Ábalos (España)
🍇 Uva: 100% Tempranillo
📦 Formato: 75 cl
🍷 Alcohol: 14 % ABV
🏡 Productor: Cuentaviñas
🌱 Agricultura: Sostenible, vendimia manual selectiva
📅 Añada: 2023
📝 Descripción
Elaborado a partir de una única parcela situada en Ábalos (Rioja Alta), Cuentaviñas Alomado 2023 representa una interpretación precisa, contemporánea y honesta del Tempranillo de altura. Procede de cepas viejas cultivadas sobre suelos calcáreo‑arcillosos, con prácticas sostenibles y una cuidadosa vendimia manual.
La fermentación es espontánea, en parte con racimo entero, en depósitos abiertos. Su crianza se lleva a cabo en foudres y barricas usadas, lo que permite respetar al máximo la fruta y la expresión del paraje.
👃 Notas de Cata
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Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos
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Nariz: Fruta roja fresca, flores azules, especias suaves (pimienta blanca, clavo) y fondo terroso limpio
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Boca: Jugoso y equilibrado, con taninos finos, buena tensión y un final largo y mineral
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Estilo: Elegante, sobrio y preciso; fiel al viñedo y al estilo personal del elaborador
🍽️ Maridaje sugerido
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🐖 Pluma ibérica o presa a la parrilla
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🐓 Guisos de ave de corral con setas
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🧀 Quesos curados o semicurados
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🌰 Verduras asadas, patés y platos de otoño
🌡️ Temperatura de servicio: 14–16 °C
⏳ Potencial de guarda: 7–10 años
📍 Disponibilidad
Este vino está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física en Calle León 32.
Una joya contemporánea de la Rioja que no puedes dejar pasar.
¡Te esperamos!
