EL GATO ORGULLOSO - BLANCO SOBREMADRE - 75CL

🍇 DATOS GENERALES

• Uva: Malvar (principal)

• Cosecha: Última añada disponible

• Región: D.O. Vinos de Madrid

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino blanco tradicional "sobremadre", fresco y con ligera aguja natural

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El El Gato Orgulloso Blanco Sobremadre es un vino elaborado siguiendo el método tradicional de la sobremadre, típico de la Comunidad de Madrid. Este proceso consiste en mantener el vino en contacto con sus lías y hollejos durante un tiempo prolongado, lo que aporta una textura singular, frescura y una ligera aguja natural que lo hace sumamente atractivo y refrescante. Representa un homenaje a la tradición vitivinícola madrileña, con un estilo auténtico, diferente y muy local.

👃 NOTAS DE CATA

• Apariencia: Amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdosos.

• Aroma: Fresco y franco, con notas de fruta blanca (pera, manzana), hierbas de monte bajo y un toque mineral.

• Sabor: Vivo y refrescante, con una leve aguja natural, acidez equilibrada y buena expresión frutal.

• Final: Ligero, fresco y persistente, con un retrogusto frutal y herbal.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecto con tapas, embutidos ibéricos, quesos frescos, pescados blancos, arroces mediterráneos y platos tradicionales de la cocina castellana. Su frescura y aguja lo convierten en un vino ideal para compartir en aperitivos y reuniones informales.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 7 y 9 °C. Se recomienda consumirlo joven para aprovechar al máximo su frescura y carácter vibrante.

🛒 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!