Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Pinta / Modern Drinking
🧾 Estilo: West Coast IPA (American IPA clásico)
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 6,5 % ABV
🌍 País: Polonia (Wieprz, Silesia)
🏭 Cervecera: Browar Pinta
🌿 Lúpulo utilizado: Mosaic™ en una gran carga aromática: la mayor parte durante los últimos 15 minutos de hervor y una cantidad similar en dry‑hop, logrando perfil cítrico, resinoso y tropical
IBU: alrededor de 70, amargor definido y típico del estilo West Coast IPA
📝 Descripción
Modern Drinking representa la síntesis de lo que hoy entendemos por una West Coast IPA clásica: limpia, crujiente y con un perfil fuertemente lupulado. Pinta ha apostado por la intensidad del lúpulo Mosaic, aplicado tanto al late-hop como al dry-hop para maximizar el aroma sin sobrecargar la malta. El resultado es una IPA equilibrada entre dulzor maltoso y amargor seco y persistente
👃 Notas de Cata
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Aroma: resina de pino, cítricos (pomelo, lima), ligeros toques tropicales y caramelo sutil
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Sabor: jugosa entrada frutal con mandarina/pomelo, seguida de amargor seco bien definido sin exceso
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Color: ámbar dorado ligeramente turbio (“slightly hazy amber”) con espuma blanca persistente
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Cuerpo: ligero‑medio, textura limpia y refrescante, carbonatación media que estimula sin ser agresiva
🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con sabores frescos y algo especiados:
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🌮 Tacos de pescado o marisco
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🥗 Ensaladas veraniegas
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🧀 Quesos semicurados o cheddar
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🍗 Carnes a la parrilla
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🌶️ Cocina tex‑mex o especiada
🛒 📍 Disponibilidad
Disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física en Calle León 32, Madrid.
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