Descripción
Ficha Técnica
Producto: MEZCAL UNIÓN UNO JOVEN
Categoría: Producto
Descripción:
MEZCAL UNIÓN UNO JOVEN es un mezcal artesanal joven de gran calidad, producido en Oaxaca, México. Este mezcal destaca por su elaboración con una combinación de maguey Espadín y maguey Cirial, creando un balance perfecto entre suavidad y complejidad. Ideal para compartir en diversas ocasiones y para quienes buscan explorar los sabores auténticos de un mezcal tradicional.
Detalles Técnicos:
- ABV (Alcohol by Volume): 40%
- IBU (International Bitterness Units): N/A
- SRM (Standard Reference Method): N/A (Color cristalino con matices plateados)
Ingredientes Principales:
- Magueyes: Espadín (Agave angustifolia) y Cirial (Agave karwinskii).
- Proceso de cocción: En horno cónico de piedra, utilizando leña de mezquite.
- Fermentación: Natural, en tinas de madera de encino.
- Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre.
Maridaje:
Perfecto para acompañar mariscos, ceviches, quesos maduros, y carnes asadas. También combina bien con frutas tropicales y cítricas.
Temperatura de Servicio:
Servir a temperatura ambiente o ligeramente enfriado (entre 18°C y 22°C) para disfrutar de su máxima expresión.
Notas de Cata:
- Aroma: Notas herbales, ahumadas y cítricas, con toques sutiles de tierra húmeda.
- Sabor: Equilibrado con matices dulces y herbales, un ligero ahumado, y un final fresco y prolongado.
- Cuerpo: Medio con una textura sedosa.
Formato Disponible:
- Botella de 700 ml
Recomendaciones:
Para apreciar mejor su perfil aromático y de sabor, se recomienda servir en un vaso de veladora o en un vaso diseñado para mezcal. Esto ayuda a resaltar los matices característicos de este destilado.
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