Descripción
🛡️ Ficha Técnica
🏛 MARCA Y ORIGEN
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Fundación: VIK Brewery es una cervecera artesanal con base en Islandia, destacada por sus elaboraciones innovadoras, frescura nórdica y por trabajar estilos tradicionales con un giro moderno.
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Formatos disponibles: Botella de 50 cl.
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Estilo: Gose, cerveza de trigo ácida, tradicionalmente elaborada con sal y cilantro, que ofrece una experiencia refrescante, salina y cítrica.
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Grado alcohólico: 4.6 % vol.
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Curiosidad: GumboBoot Sour fusiona la tradición alemana de la Gose con ingredientes y creatividad escandinava, resultando en una cerveza sabrosa, ligera y fuera de lo común.
🍺 NOTAS DE CATA
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Apariencia: Color amarillo pajizo con ligera turbidez, espuma blanca y efervescente.
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Aroma: Notas cítricas y herbales, con toques de limón, sal marina y un fondo ligeramente especiado.
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Sabor: Refrescante y compleja, con acidez suave, toque salino equilibrado y final seco y cítrico. Muy fácil de beber.
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Uso recomendado: Perfecta como aperitivo o para maridar con mariscos, sushi, quesos frescos o platos ligeros. Servir bien fría, idealmente entre 4–6 °C.
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