VAULT CITY / POIRE BELLE HELENE - SOUR ALE - 44CL

filler

Precio:
€6,75
Stock:
Disponible

Descripción

🍺 Ficha Técnica

📛 Nombre: Vault City / Poire Belle Hélène
🧾 Estilo: Pastry Sour Ale
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 5,0 % ABV
🌍 País: Escocia (Reino Unido)
🏭 Cervecera: Vault City Brewing (colaboración con Choppin y Starling)

🍓 Ingredientes especiales: Pera, lactosa, cholaca (cacao puro), vainilla, aroma de almendra (sin frutos secos), lúpulo
IBU: Bajo, acidez suave y postre líquido


📝 Descripción

Inspirada en el clásico postre francés Poire Belle Hélène, esta creación de Vault City en colaboración con Choppin y Starling ofrece una experiencia indulgente y cremosa. Elaborada con pera real, vainilla, lactosa y cholaca, esta sour recrea sabores de pera confitada con chocolate y un sutil matiz de almendra dulce, sin contener frutos secos reales. Una cerveza suave, ácida y golosa, perfecta como digestivo o para acompañar postres.


👃 Notas de Cata

  • Aroma: Pera madura, cacao cremoso, vainilla y un sutil toque de mazapán

  • Sabor: Entrada dulce con notas de pera caramelizada, cuerpo lácteo y final achocolatado con vainilla

  • Color: Dorado claro con aspecto turbio

  • Cuerpo: Medio, textura sedosa gracias a la lactosa, carbonatación baja-media


🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C


🍽️ Maridaje sugerido

  • 🍐 Postres con frutas (crumble de pera, tarta tatin)

  • 🍫 Mousse de chocolate

  • 🧀 Quesos azules suaves o brie

  • 🍮 Flan casero con caramelo

  • 🥥 Helado de vainilla o coco


🛒 📍 Disponibilidad

Este producto se puede pedir para envío a domicilio o comprar directamente en nuestra tienda física en Calle León 32.
Descubre nuestra selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita.
¡Te esperamos! 🍻

Te recomendamos estas: