Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Vault City / Caramel Apple Cinnamon Crumble Doughnut
🧾 Estilo: Session Pastry Sour
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 4,5 % ABV
🌍 País: Escocia (Reino Unido)
🏭 Cervecera: Vault City Brewing
🍏 Ingredientes especiales: Manzana, lactosa, canela, vainilla, azúcar moreno, lúpulo
IBU: Bajo – dulce, especiada y ácida
📝 Descripción
Un postre líquido en toda regla. Esta sour de sesión captura el espíritu otoñal en cada sorbo: compota de manzana, caramelo derretido, un toque de canela especiada y el dulzor de la vainilla con azúcar moreno. Inspirada en un doughnut tipo crumble, su perfil es reconfortante y goloso, con una acidez suave que la hace ligera y muy bebible.
👃 Notas de Cata
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Aroma: Manzana asada, especias dulces, azúcar caramelizado y vainilla
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Sabor: Entrada dulce con manzana confitada, cuerpo cremoso por la lactosa, final especiado y tostado
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Color: Ámbar dorado, aspecto ligeramente turbio
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Cuerpo: Medio, textura sedosa y final jugoso
🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C
🍽️ Maridaje sugerido
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🥧 Tarta de manzana o crumble
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🍪 Galletas de avena y canela
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🧀 Queso brie o camembert
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🍨 Helado de caramelo salado
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☕ Tiramisú o postres con café
🛒 📍 Disponibilidad
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