Descripción
🛡️ Ficha Técnica
🏛 MARCA Y ORIGEN
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Fundación: Galway Bay Brewery es una cervecera artesanal fundada en Galway, Irlanda, en 2009, y es reconocida por su enfoque moderno en estilos lupulados y su compromiso con la calidad y la experimentación.
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Formatos disponibles: Lata de 44 cl.
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Estilo: DDH IPA (Double Dry Hopped India Pale Ale), un estilo lupulado y aromático con doble adición de lúpulo en frío.
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Grado alcohólico: 6.3 % vol.
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Curiosidad: Forbidden Cats destaca por su carga aromática intensa gracias al doble dry hopping, ofreciendo una explosión de frutas tropicales, con un carácter jugoso y moderno muy representativo del nuevo perfil de IPAs irlandesas.
🍺 NOTAS DE CATA
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Apariencia: Color dorado anaranjado, con ligera turbidez y espuma blanca densa.
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Aroma: Aromas intensos a frutas tropicales, como mango, papaya, piña, junto con notas cítricas y un toque de melocotón.
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Sabor: Jugosa y vibrante, con cuerpo medio, amargor suave y final fresco y frutal que resalta la doble lupulación en frío.
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Uso recomendado: Ideal para acompañar tacos picantes, curry tailandés o platos con salsas frutales. Servir entre 6–8 °C para disfrutar al máximo su perfil aromático.
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