Descripción
| ESTILO | ALCOHOL | TAMAÑO | LÚPULOS |
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HAZY IPA |
6.8% | 440ml |
NELSON SAUVIN CITRA CITRA CRYO |
Nuestra última creación es una cerveza verdaderamente jugosa y llena de sabor que desafía los límites de lo que es posible. Al agregar el polvo de uva Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda Phantasm® durante el proceso de whirlpool, hemos sido capaces de extraer tioles para más tarde crear una nueva gama de ricos aromas tropicales en la fermentación.
Para crear esta cerveza única, añadimos lúpulos Cascade y Idaho 7 durante el mash y Phantasm® durante el whirlpool, luego fermentamos el mosto con levaduras Tropicale de Whitelabs. Y para rematar, agregamos Nelson Sauvin, Citra y Citra Cryo en la etapa de dry-hop para redondear las adiciones de lúpulo.
El resultado final es una cerveza intensamente aromática y sabrosa que explota con notas de guayaba, maracuyá, mango y uva, junto con toque a caramelo ácido. Estamos encantados de haber empujado los límites con esta cerveza.
