BASQUELAND BARREL WORK FRENCH OAK 66 cl.

Imperial Stout envejecida durante 12 meses en barricas reacondicionadas de roble francés. Las barricas de 225 litros se utilizaron previamente para madurar vino blanco de tipo semillón. Tras su uso las duelas fueron desmontadas y cepilladas y las barricas pasaron por un proceso de tostado medio. Este es el primer uso que hacen de ellas en Basqueland.

El contacto de la madera con la cerveza durante este tiempo le otorga una personalidad única. Partiendo de un blend de ocho maltas la cerveza ha adquirido una complejidad de aromas achocolatados y torrefactos elegantes. En boca se aprecian las capas de madera, chocolate, frutos secos, vainilla y pasas que dejan paso a un retrogusto agradable que perdura.