Descripción
🍺 Datos Generales
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Estilo: Helles Exportbier (Lager rubia bávara)
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Formato: Botella de 50 cl
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ABV: 5,6 %
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Origen: Múnich, Baviera, Alemania
📝 Descripción
Augustiner Edelstoff es una de las cervezas más reconocidas de Augustiner Bräu München, la cervecería independiente más antigua de Múnich, fundada en 1328. Elaborada siguiendo la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot), esta lager dorada representa a la perfección la tradición cervecera bávara.
Se trata de una Helles Exportbier, con un perfil limpio, elegante y sumamente bebible. Su carácter destaca por un balance perfecto entre la suavidad de las maltas pilsner y el frescor herbal de los lúpulos nobles. Una cerveza de culto en Baviera, apreciada tanto por locales como por visitantes, considerada por muchos como la Helles de referencia.
📊 Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Helles Exportbier |
| Formato | Botella de 50 cl |
| IBU (Amargor) | ~22 |
| ABV | 5,6 % vol. |
| Color | Dorado brillante (4-6 SRM) |
| Fermentación | Baja (Lager) |
👅 Notas de Cata
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Apariencia: Dorado pálido y brillante, espuma blanca cremosa y de buena persistencia.
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Aroma: Notas suaves de malta fresca y pan, acompañadas de un delicado bouquet herbal y floral de lúpulos nobles.
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Sabor: Entrada maltosa, ligeramente dulce, con matices de pan y cereal, seguida de un amargor suave y equilibrado. Limpia, redonda y muy refrescante.
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Final: Seco, crujiente y sumamente refrescante, invitando a seguir bebiendo.
🍴 Maridaje Recomendado
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Platos bávaros tradicionales como bratwurst, pretzels y ensaladas de patata.
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Carnes blancas a la parrilla o al horno, que armonizan con la suavidad maltosa.
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Quesos semicurados y embutidos suaves.
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Platos ligeros de pescado o mariscos, potenciando su frescura.
🌡️ Temperatura de Servicio
Servir entre 6 °C y 8 °C en jarra o vaso tipo seidel bávaro para resaltar su carácter refrescante. Mantener siempre bien fría pero sin exagerar, para que la malta y los lúpulos expresen todo su potencial.
🛒 Disponibilidad
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