Descripción
Brasserie de la Senne – Jambe de Bois – Tripel – 33 cl
Estilo: Belgian Tripel
Formato: Botella 33 cl
Alcohol (ABV): 8 %
IBU: 49
Origen: Bélgica (Bruselas) Brasserie de la Senne
Descripción General
Jambe de Bois es una Tripel belga poderosa y generosamente lupulada que rinde homenaje a la Revolución Belga de 1830. Dorada, equilibrada y peligrosa de lo fácil que se bebe — el alcohol está presente, pero bien disfrazado por el sabor
Especificaciones Técnicas
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Estilo: Tripel
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Formato: Botella 33 cl
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ABV: 8 %
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IBU: 49
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Fermentación: Alta (Ale), sin filtrar, sin pasteurizar
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Color: Dorado claro con reflejos cobrizos y una espuma blanca generosa
Notas de Cata
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Aroma: Notas de pera madura, plátano, pan recién horneado, malta y especias (como pimienta blanca y nuez moscada)
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Sabor: Dulzor maltoso al inicio, seguido por lúpulo floral y seco, con un final secante y amargo equilibrado
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Cuerpo & Final: Cuerpo medio, sensación cremosa con una carbonatación viva; sorprendentemente bebible pese a su graduación alcohólica
Maridaje Recomendado
Marida excelentemente con quesos belgas (como Passendale, Chimay Vieux), embutidos artesanos, mejillones en salsa ligera, carbonnades flamandes o incluso versiones sofisticadas de croquetas de camarón. También se puede degustar con cheesecake o postres cítricos para resaltar su amargor frutal
Temperatura de Servicio
8 °C – 10 °C, ideal para que emergan los perfiles aromáticos, al tiempo que se aprecia su riqueza y complejidad.
